Muffinki - mój przepis.

Obiecałam wpisać tutaj przepis na muffinki, zatem:

1. Składniki mokre:
- szklanka mleka
- dwa jajka
- 1/3 kostki masła, uprzednio rozpuszczonego
- jogurt naturalny/maślanka

2. Składniki suche:
- dwie szklanki mąki przesiane z łyżeczką proszku do pieczenia i łyżeczką sody oczyszczonej
- szklanka cukru (lub mniej)

3. Wymieszać składniki mokre i suche, najlepiej widelcem i nie za długo, ciasto ma być grudkowate i trochę luźne. Można modyfikować ilość składników, aż nie uzyska się idealnej dla siebie konsystencji. Polecam także dodanie np. orzechów, kawałeczków czekolady, owoców itp.

4. Piec muffinki ok. 25 minut w średnio nagrzanym piekarniku (180 stopni).

Smacznego!

A tak wyglądały nasze dzieła sztuki cukierniczej dla przypomnienia: